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Koko le roi des mojito, allongé dans son hamac, sous des cocotiers, nous a concocté sa spécialité, que personne au monde ne peut égaler.Le mojito coco, un mojito bien glacé, dans lequel a été versé ce merveilleux lait de coco bien sucré, et plein de saveur du soleil.
L'insurrectiohm est un magnifique Parfait aux framboises, composé d'une couche de biscuit délicatement émietté, par-dessus laquelle une couche généreuse de crème fouettée très légère a été déposée. Pour finir une pluie de framboises juteuses et sucrées, mûries au soleil, sont généreusement ajoutées.
Roba, une pâte crémeuse et fondante, au bon goût de pâte sablée, et la poire pochée dans un sirop juste parfait, fondait doucement dans sa bouche, perfusant ses arômes sur son palais.
Mata, est le dessert du Pistolero Rojo, qui s'est damné pour cette tarte riche et subtile à la fois, garnie d'une crème vanillée onctueuse, de ses éclats délicats de fruits à coques inconnus.